La Secretaría de Desarrollo Humano y Salud de la Municipalidad de Concordia, a través de la Dirección de Bromatología, en su función de preservar la salud de la población de las posibles enfermedades transmitidas por los alimentos, recomienda a la población en general, que cuando realicen las compras, los alimentos que necesitan refrigeración permanezcan el menor tiempo posible fuera de la heladera, comenzando la compra por los productos no alimenticios y los alimentos no perecederos, dejando para el final la adquisición de productos congelados y productos perecederos como lácteos, quesos, carnes y pescados.
El tiempo que transcurre desde que compra sus alimentos hasta que los coloca en la heladera de su casa nunca debe ser superior a las dos horas.
