A Municipalidade de Concordia, através da Direção de Bromatologia, em função de preservar a saúde da população, adverte sobre as possíveis Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) que podem surgir com as altas temperaturas.
Sob estas condições, os microrganismos podem se multiplicar rapidamente nos alimentos quando conservados à temperatura ambiente. A temperaturas inferiores a 5ºC, o crescimento microbiano é notavelmente reduzido.
RECOMENDAÇÕES
Para evitar riscos, recomenda-se:
Não expor os alimentos perecíveis à temperatura ambiente
Refrigerar o mais rápido possível os alimentos perecíveis e os alimentos cozidos (idealmente abaixo de 5°C.)
Não descongelar alimentos à temperatura ambiente. Fazê-lo dentro da geladeira ou através do micro-ondas
Conservar sob refrigeração aqueles alimentos cuja embalagem indique "manter refrigerado" ou "após aberto, manter refrigerado".
Sob estas condições, os microrganismos podem se multiplicar rapidamente nos alimentos quando conservados à temperatura ambiente. A temperaturas inferiores a 5ºC, o crescimento microbiano é notavelmente reduzido.
RECOMENDAÇÕES
Para evitar riscos, recomenda-se:
Não expor os alimentos perecíveis à temperatura ambiente
Refrigerar o mais rápido possível os alimentos perecíveis e os alimentos cozidos (idealmente abaixo de 5°C.)
Não descongelar alimentos à temperatura ambiente. Fazê-lo dentro da geladeira ou através do micro-ondas
Conservar sob refrigeração aqueles alimentos cuja embalagem indique "manter refrigerado" ou "após aberto, manter refrigerado".