II Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0: Aplicaciones en Agroindustria y Gastronomía.

-Martes 11 y miércoles 12 de agosto
-Centro de Convenciones Concordia

En un escenario atravesado por la digitalización, la automatización y la inteligencia artificial, proponemos un espacio de intercambio que no solo acompañe estas transformaciones, sino que contribuya activamente a orientarlas con una mirada crítica e innovadora al servicio del desarrollo tecnológico y productivo. El Congreso incluye conferencias plenarias a cargo de referentes internacionales, mesas redondas para el debate interdisciplinario, presentación de trabajos de investigación y académicos, así como espacios destinados a la exposición de tecnologías innovadoras. Aspiramos a que este encuentro no solo sea un ámbito de actualización científica, sino también un espacio de diálogo, vinculación y construcción colectiva.

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