Foi realizada no SUM da Faculdade de Ciências da Alimentação (UNER) a feira “Sabores da Vida – Receitas com histórias do coração”, um encontro que reuniu moradores, instituições e idosos em uma jornada onde a gastronomia, a cultura e a memória foram protagonistas.
O evento contou com a presença da Dra. Luz Marina Zapata, Vice-decana em exercício de Decana da Faculdade de Ciências da Alimentação (UNER); o Subsecretário de Desenvolvimento e Empreendedorismo, Gabriel Enguelberg; o Diretor de Cooperativismo e Associativismo, Ariel Gorostegui; e a Chefe do Departamento de Políticas da Terceira Idade, Gladys Portugal.
Durante a abertura, Gladys Portugal destacou a importância de fortalecer espaços de participação para os idosos: “Este encontro demonstra que a memória e as experiências de vida continuam sendo um farol que guia a nossa comunidade. Cada receita, cada canção e cada história compartilhada hoje nos lembra que a velhice é uma etapa ativa, criativa e cheia de saberes que devemos valorizar”, expressou.
Por sua vez, Gabriel Enguelberg ressaltou a relevância do trabalho articulado entre o município e a universidade: “Eventos como este nos permitem acompanhar as nossas instituições, promover o empreendedorismo e fortalecer a integração comunitária. A feira é um exemplo de como, quando trabalhamos juntos, geramos oportunidades reais de crescimento e participação para todos”, afirmou.
UMA JORNADA ONDE A CULTURA E OS AFETOS FORAM PROTAGONISTAS
A feira iniciou com palavras de boas-vindas e agradecimentos, dando lugar a uma agenda de propostas que combinou tradição, música, dança e gastronomia.
Os presentes desfrutaram de uma demonstração de cozinha ao vivo a cargo da cozinheira e confeiteira Rosa Vadnal, que ofereceu um percurso sensorial e narrativo por sabores vinculados à história familiar e comunitária.
A manhã continuou com a apresentação de coplas e canto com caixa do NOA, interpretada por Gabriela Achrem, que aproximaram o público de uma das expressões mais profundas e ancestrais do nosso folclore.
Mais tarde, o Ballet Folclórico “Cumpliendo Sueños” do Centro de Aposentados Ciudad Satélite – La Bianca encheu de energia o SUM com uma apresentação cheia de tradição e movimento. O almoço comunitário se tornou um momento de intercâmbio e encontro entre moradores, docentes, estudantes e idosos.
O Professor César López apresentou “Canciones del Alma”, uma proposta que recuperou memórias corporais e emocionais através da música e relatos. O Coro do Centro de Aposentados Villa Zorraquín trouxe calor com um repertório especialmente preparado para a ocasião, e a jornada concluiu com uma Saudação de Gratidão guiada pelo Grupo de Yoga, gerando um encerramento em harmonia.
A feira foi organizada pela Subsecretaria de Desenvolvimento e Empreendedorismo, o Departamento de Políticas da Terceira Idade, a Faculdade de Ciências da Alimentação – UNER e a Secretaria de Extensão Universitária e Cultura UNER.
A articulação institucional permitiu desenvolver um espaço onde os idosos foram protagonistas, compartilhando saberes, vivências e tradições que enriquecem a identidade cultural de Concordia.
O evento contou com a presença da Dra. Luz Marina Zapata, Vice-decana em exercício de Decana da Faculdade de Ciências da Alimentação (UNER); o Subsecretário de Desenvolvimento e Empreendedorismo, Gabriel Enguelberg; o Diretor de Cooperativismo e Associativismo, Ariel Gorostegui; e a Chefe do Departamento de Políticas da Terceira Idade, Gladys Portugal.
Durante a abertura, Gladys Portugal destacou a importância de fortalecer espaços de participação para os idosos: “Este encontro demonstra que a memória e as experiências de vida continuam sendo um farol que guia a nossa comunidade. Cada receita, cada canção e cada história compartilhada hoje nos lembra que a velhice é uma etapa ativa, criativa e cheia de saberes que devemos valorizar”, expressou.
Por sua vez, Gabriel Enguelberg ressaltou a relevância do trabalho articulado entre o município e a universidade: “Eventos como este nos permitem acompanhar as nossas instituições, promover o empreendedorismo e fortalecer a integração comunitária. A feira é um exemplo de como, quando trabalhamos juntos, geramos oportunidades reais de crescimento e participação para todos”, afirmou.
UMA JORNADA ONDE A CULTURA E OS AFETOS FORAM PROTAGONISTAS
A feira iniciou com palavras de boas-vindas e agradecimentos, dando lugar a uma agenda de propostas que combinou tradição, música, dança e gastronomia.
Os presentes desfrutaram de uma demonstração de cozinha ao vivo a cargo da cozinheira e confeiteira Rosa Vadnal, que ofereceu um percurso sensorial e narrativo por sabores vinculados à história familiar e comunitária.
A manhã continuou com a apresentação de coplas e canto com caixa do NOA, interpretada por Gabriela Achrem, que aproximaram o público de uma das expressões mais profundas e ancestrais do nosso folclore.
Mais tarde, o Ballet Folclórico “Cumpliendo Sueños” do Centro de Aposentados Ciudad Satélite – La Bianca encheu de energia o SUM com uma apresentação cheia de tradição e movimento. O almoço comunitário se tornou um momento de intercâmbio e encontro entre moradores, docentes, estudantes e idosos.
O Professor César López apresentou “Canciones del Alma”, uma proposta que recuperou memórias corporais e emocionais através da música e relatos. O Coro do Centro de Aposentados Villa Zorraquín trouxe calor com um repertório especialmente preparado para a ocasião, e a jornada concluiu com uma Saudação de Gratidão guiada pelo Grupo de Yoga, gerando um encerramento em harmonia.
A feira foi organizada pela Subsecretaria de Desenvolvimento e Empreendedorismo, o Departamento de Políticas da Terceira Idade, a Faculdade de Ciências da Alimentação – UNER e a Secretaria de Extensão Universitária e Cultura UNER.
A articulação institucional permitiu desenvolver um espaço onde os idosos foram protagonistas, compartilhando saberes, vivências e tradições que enriquecem a identidade cultural de Concordia.