Durante esta terça-feira, o prefeito Francisco Azcué participou da abertura do II Congresso Ibero-Americano de Alimentos 4.0 (CIAL 2026), organizado pela Faculdade de Ciências da Alimentação da Universidade Nacional de Entre Ríos (UNER).
O encontro, que conta com a participação de destacados pesquisadores do Brasil, Uruguai, Chile, Peru e Argentina, está orientado a fortalecer os vínculos entre a academia, o setor produtivo e os organismos públicos, no marco dos desafios atuais da Indústria 4.0, da Ciência e Tecnologia dos Alimentos, da Mecatrônica, da Agroindústria e da Gastronomia.
Desta forma, Concordia continua se posicionando como cidade anfitriã de atividades acadêmicas, científicas e produtivas de nível internacional, fortalecendo sua presença no mercado do turismo de eventos ou reuniões.
Ao dar as boas-vindas, o prefeito Azcué destacou a importância que tem para Concordia ser sede de um encontro onde se fala e se trocam ideias entre os setores produtivo, privado e acadêmico. “É de grande relevância gerar estes espaços onde o Estado também tem um papel fundamental como gerador de oportunidades e ferramentas para que isto aconteça”.
“O desafio que temos a partir da nossa cidade é agregar valor à nossa matéria-prima, já que Concordia tem tudo, somos privilegiados em matéria de produção, por isso cada um, a partir do lugar que lhe corresponde, deve fazer a sua parte, com compromisso e trabalhando juntos, vamos conseguir melhorar cada dia mais”, destacou Azcué.
Por sua vez, Gerardo Gentilleti, Secretário de Ciência, Tecnologia e Inovação da Universidade Nacional de Entre Ríos (UNER) ressaltou que “temos que ser capazes de transformar o conhecimento, através da inovação, em resultados, em produtos e serviços que cheguem à nossa população, com um olhar geopolítico”.
O Decano da Faculdade de Ciências da Alimentação (UNER), Daniel Capodoglio colocou o eixo no fato de que o congresso reúne docentes e pesquisadores tanto da Argentina como do Brasil, Uruguai e grande parte do continente: “a integração científica latino-americana é uma decisão política/institucional que se traduz em coisas muito concretas” acrescentando que “não é casual que o congresso tenha como sede Concordia”, por isso ressaltou a presença de “as autoridades que hoje nos acompanham, e a cada estudante, docente e pesquisador que decidiu ser parte destes dias de trabalho”.
Durante os dias terça-feira 11 e quarta-feira 12 de agosto serão desenvolvidas conferências plenárias, mesas-redondas, apresentações de trabalhos científicos e acadêmicos, e exposição de tecnologias inovadoras, promovendo o diálogo entre o âmbito científico, acadêmico e produtivo.
O encontro, que conta com a participação de destacados pesquisadores do Brasil, Uruguai, Chile, Peru e Argentina, está orientado a fortalecer os vínculos entre a academia, o setor produtivo e os organismos públicos, no marco dos desafios atuais da Indústria 4.0, da Ciência e Tecnologia dos Alimentos, da Mecatrônica, da Agroindústria e da Gastronomia.
Desta forma, Concordia continua se posicionando como cidade anfitriã de atividades acadêmicas, científicas e produtivas de nível internacional, fortalecendo sua presença no mercado do turismo de eventos ou reuniões.
Ao dar as boas-vindas, o prefeito Azcué destacou a importância que tem para Concordia ser sede de um encontro onde se fala e se trocam ideias entre os setores produtivo, privado e acadêmico. “É de grande relevância gerar estes espaços onde o Estado também tem um papel fundamental como gerador de oportunidades e ferramentas para que isto aconteça”.
“O desafio que temos a partir da nossa cidade é agregar valor à nossa matéria-prima, já que Concordia tem tudo, somos privilegiados em matéria de produção, por isso cada um, a partir do lugar que lhe corresponde, deve fazer a sua parte, com compromisso e trabalhando juntos, vamos conseguir melhorar cada dia mais”, destacou Azcué.
Por sua vez, Gerardo Gentilleti, Secretário de Ciência, Tecnologia e Inovação da Universidade Nacional de Entre Ríos (UNER) ressaltou que “temos que ser capazes de transformar o conhecimento, através da inovação, em resultados, em produtos e serviços que cheguem à nossa população, com um olhar geopolítico”.
O Decano da Faculdade de Ciências da Alimentação (UNER), Daniel Capodoglio colocou o eixo no fato de que o congresso reúne docentes e pesquisadores tanto da Argentina como do Brasil, Uruguai e grande parte do continente: “a integração científica latino-americana é uma decisão política/institucional que se traduz em coisas muito concretas” acrescentando que “não é casual que o congresso tenha como sede Concordia”, por isso ressaltou a presença de “as autoridades que hoje nos acompanham, e a cada estudante, docente e pesquisador que decidiu ser parte destes dias de trabalho”.
Durante os dias terça-feira 11 e quarta-feira 12 de agosto serão desenvolvidas conferências plenárias, mesas-redondas, apresentações de trabalhos científicos e acadêmicos, e exposição de tecnologias inovadoras, promovendo o diálogo entre o âmbito científico, acadêmico e produtivo.