A Subsecretaria de Saúde da Prefeitura de Concordia, através da Direção de Bromatologia, em sua função de preservar a saúde da população, recomenda levar em conta os seguintes conselhos, para evitar as possíveis doenças transmitidas pelos alimentos:
Os alimentos de alto risco (produtos perecíveis, alimentos preparados e as sobras destes) não devem permanecer em temperatura ambiente, devem ser refrigerados ou congelados rapidamente.
Certifique-se de cozinhar corretamente os alimentos, para que sua temperatura alcance pelo menos 70 ºC em todos os seus pontos por 2 minutos. Esta temperatura destrói as bactérias causadoras de doenças transmitidas por alimentos.
Reaqueça completamente a comida cozida, até que seu interior alcance 70 °C por 2 minutos.
Nunca descongele os alimentos em temperatura ambiente, faça-o na geladeira ou no micro-ondas.
Refrigere os alimentos que mencionam em seu rótulo “manter refrigerado” ou “uma vez aberto o recipiente, refrigerar”.
Importante: diante de qualquer dúvida sobre ETAs (Doenças Transmitidas por Alimentos), assim como diante da constatação de anomalias nos alimentos, comunique-se pelo telefone 345-4291516, ou dirija-se pessoalmente à Direção de Bromatologia, localizada na rua Roque Sáenz Peña N° 225, 2º andar.
Os alimentos de alto risco (produtos perecíveis, alimentos preparados e as sobras destes) não devem permanecer em temperatura ambiente, devem ser refrigerados ou congelados rapidamente.
Certifique-se de cozinhar corretamente os alimentos, para que sua temperatura alcance pelo menos 70 ºC em todos os seus pontos por 2 minutos. Esta temperatura destrói as bactérias causadoras de doenças transmitidas por alimentos.
Reaqueça completamente a comida cozida, até que seu interior alcance 70 °C por 2 minutos.
Nunca descongele os alimentos em temperatura ambiente, faça-o na geladeira ou no micro-ondas.
Refrigere os alimentos que mencionam em seu rótulo “manter refrigerado” ou “uma vez aberto o recipiente, refrigerar”.
Importante: diante de qualquer dúvida sobre ETAs (Doenças Transmitidas por Alimentos), assim como diante da constatação de anomalias nos alimentos, comunique-se pelo telefone 345-4291516, ou dirija-se pessoalmente à Direção de Bromatologia, localizada na rua Roque Sáenz Peña N° 225, 2º andar.