Oficina Participativa para a Construção da Identidade Gastronômica Provincial

- Sexta-feira, 24 de julho
- Das 15h30 às 19h
- Centro de Convenções de Concordia

Inscrição: https://forms.gle/V5EPj3D2P8p9KPN2A

Encontro participativo para valorizar os sabores, produtos e tradições da nossa província. Coordena a jornada a consultoria Metro Cuadrado, especializada em planejamento territorial e turismo, junto ao Governo de Entre Ríos e o CFI. Trabalharemos de forma colaborativa sobre os produtos e pratos representativos de cada região, e conversaremos sobre os desafios e oportunidades para fortalecer a gastronomia como motor de desenvolvimento produtivo, turístico e cultural.

Dirigido a produtores, cozinheiros e cozinheiras, prestadores de serviços turísticos, instituições e a todo aquele que queira somar sua visão.