Realizou-se o encontro de encerramento do ciclo de oficinas “Aprende, Crea y Emprende”, uma proposta conjunta entre a Municipalidade de Concordia e a Faculdade de Ciências da Alimentação (UNER). Mais de 50 moradores participaram desta capacitação voltada à elaboração de alimentos e ao fortalecimento de empreendimentos locais.
Durante a jornada, os participantes desenvolveram práticas vinculadas à elaboração de panificados e geleias, aplicando técnicas estudadas ao longo do ciclo. Foi uma instância muito produtiva, onde puderam consolidar conhecimentos e compartilhar experiências.
A atividade foi realizada na Planta Piloto da Faculdade de Ciências da Alimentação, e contou com a presença do Diretor de Participação Cidadã, José Vedoya; a Eng. Romina Bacigalupo, Secretária de Extensão Universitária; e a Eng. em Alimentos Natalia Pérez Morier.
Em sua intervenção, José Vedoya destacou: “Estes espaços fortalecem o vínculo entre o Município, a Universidade e a comunidade. Apostamos em que cada morador possa transformar estes conhecimentos em oportunidades reais de crescimento”.
Por sua vez, a Eng. Natalia Pérez Morier expressou: “Foi um ciclo muito valioso, não só pelo aprendido, mas pelo entusiasmo dos participantes. Ver como incorporam técnicas e boas práticas nos motiva a seguir gerando propostas formativas”.
O encerramento deixou um balanço positivo, reafirmando o compromisso de seguir impulsionando iniciativas que promovam o aprendizado e o desenvolvimento de novos empreendimentos na cidade.
Durante a jornada, os participantes desenvolveram práticas vinculadas à elaboração de panificados e geleias, aplicando técnicas estudadas ao longo do ciclo. Foi uma instância muito produtiva, onde puderam consolidar conhecimentos e compartilhar experiências.
A atividade foi realizada na Planta Piloto da Faculdade de Ciências da Alimentação, e contou com a presença do Diretor de Participação Cidadã, José Vedoya; a Eng. Romina Bacigalupo, Secretária de Extensão Universitária; e a Eng. em Alimentos Natalia Pérez Morier.
Em sua intervenção, José Vedoya destacou: “Estes espaços fortalecem o vínculo entre o Município, a Universidade e a comunidade. Apostamos em que cada morador possa transformar estes conhecimentos em oportunidades reais de crescimento”.
Por sua vez, a Eng. Natalia Pérez Morier expressou: “Foi um ciclo muito valioso, não só pelo aprendido, mas pelo entusiasmo dos participantes. Ver como incorporam técnicas e boas práticas nos motiva a seguir gerando propostas formativas”.
O encerramento deixou um balanço positivo, reafirmando o compromisso de seguir impulsionando iniciativas que promovam o aprendizado e o desenvolvimento de novos empreendimentos na cidade.